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    調料微波食干燥設備

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    調料微波食干燥設備
     


    調料微波食干燥設備的介紹:
        微波對食品具有熱效應和非熱效應的雙重作用。微波熱效應機理是:生物細胞是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態介質。該介質在強微波場的作用下,溫度升高。溫度升高的結果是,食品內部的水分溫度同時升高而蒸發得到烘干或烘烤,細菌在熱力的作用下得到消滅。另一方面,在微波的作用下,食品分子的空間結構發生了變化或破壞,細菌的蛋白質溶解度、粘度、膨脹性、穩定性都受到破壞,從而失去生物活性。

    調料微波食干燥設備的主要特點:
    1、加熱快速:微波烘干設備它是使被加熱物體本身成為發熱體,不需要熱傳導過程。因此,盡管是熱傳導性較差的物料,也可以在極短的時間內達到加熱溫度。
    2、均勻加熱:無論物體各部位形狀如何,微波烘干設備加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能。所以物體內外加熱均勻性基本*。
    3、節能高效:在微波烘干設備加熱過程中除了被加熱物料升溫外,幾乎無其它損耗。故熱效率高、節能。
    4、防酶、殺菌、保鮮:微波烘干設備加熱具有熱效應和生物效應,能在較低溫度下殺菌和防酶保鮮。由于加熱速度快、時間短,能zui大限度地保存物料的活性和原有物料的色澤和營養成分。
    5、工藝可實現自動化控制:只要控制微波烘干設備功率即可實現立即加熱和終止,沒有熱慣性。應用人機界面和PLC可進行加熱過程和加熱工藝規范的可編程控自動化控制。
    6、安全無害、改善勞動條件:由于微波是控制在金屬制成的加熱腔體和波導管中工作,微波烘干設備幾乎無微波泄漏,沒有放射性殘留及有害氣體排放,微波烘干設備設備向外散熱少,噪音小,較大改善工作環境和工人勞動強度。

        濟南鑫弘微波設備有限公司是一家以微波應用設備的研發、銷售、設計、生產、服務為一體的微波能應用設備研發生產型企業。 本公司采用*技術,按標準生產制造915MHZ、2450MHZ兩大系列工業微波設備,各項技術指標均達到水平,微波高溫燒結技術、高溫固相合成技術處于世界水平??蔀橐苯?、化工、醫藥、食品、木材等領域提供快速、節能、高效率的微波干燥、微波殺菌、微波烘干、微波脫水、微波萃取、微波加熱、微波燒結等工藝設備。同時承擔各種應用試驗、中試放大生產及*的技術咨詢和服務。

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